Muschelkarte

Muschelkarte
Muschelrahmsüppchen mit Croûtons 7,90 €
Muscheln „Rheinische Art“ 19,90 €
Muscheln „Provence“ 19,90 €
Muscheln „Italienische Art“ 19,90 €
Unsere Muschelpfannen  
Muschelfleisch in Knoblauchcreme auf Blattspinat 19,50 €
Muschelfleisch in Weißweinsauce auf Blattspinat mit Roquefort gratiniert 21,90 €
Muschelfleisch in Tomatensauce mit Oliven Knoblauch und Parmesan überbacken  19,90 €
Penne mit Muschelfleisch, Tomaten, Oliven und Chili 19,90 €
Spaghetti mit Muschelfleisch, frischen Kräutern und Knoblauch 19,90 €
Pfannkuchen gefüllt mit Muschelfleisch in Rahm und Gouda 19,90 €
Zu diesen Gerichten reichen wir Schwarzbrot oder Baguette!  

Wildsaison im Schlüssel am Markt

„Zu den drei Königen“

Waldpilzsuppe  8,90 €
Wildschweingulasch mit Spätzle und Preiselbeerbirne 20,90 €
Edelwildgulasch mit Rotkohl, Kartoffelkloß und Preiselbeerbirne   21,50 €
Hirschgulasch mit Spätzle und Preiselbeerbirne 23,50 €
Rehkeule mit Rotkohl, dazu Kroketten und Preiselbeerbirne  27,50 €

 

Gänsezeit im Schlüssel

 

Feines Gänsesüppchen mit Nockerln     7,90 €
Gänsefleisch auf Feldsalat mit Apfel, dazu Honig Senf Dressing   23,90 €
Gänseklein mit Grünkohl   24,90 €
Gänseklein mit Rotkohl und Kartoffelkloß    26,90 €
Ofenfrische Gänsekeule mit Rotkohl, Kartoffelkloß dazu Maronen und Bratapfel   29,90 €
Ofenfrische Gänsebrust mit Rotkohl, Kartoffelkloß dazu Maronen und Bratapfel   29,90 €
Ganze ofenfrische Gans für 4 Personen Rotkohl, Rosenkohl,Kartoffelklöße dazu Maronen und Bratapfel ( auf Vorbestellung ) 115,00 €
Apfelstrudel mit Vanillesauce     7,50 €